مفهوم الزراعة العضوية

الزراعة العضوية

مفهوم الزراعة العضوية

تعتبر الزراعة العضوية التى تعرف أيضاً بالزراعة الحيوية بمثابة
منهج يتخذ نحو الوصول إلى نظام متكامل قائم على مجموعة من
العمليات التى تنتج عنها نظام عضوى مستديم وتوفير
غذاء آمن وتغذية سليمة ورعاية الثروة الحيوانية وتحقيق العدالة الاجتماعية .
وفى هذا النظام تعتبر خصوبة التربة مفتاح النجاح مع الأخذ فى الاعتبار
القدرة الطبيعية للتربة والنبات والحيوان كأساس لإنتاج
غذاء ذو مواصفات جيدة وقيمة صحية عالية .
والزراعة العضوية لا يستعمل فيها الأسمدة الكيماوية والمبيدات والهرمونات وكذلك
التغيرات الجينية باستخدام الهندسة الوراثية .

المنتج العضوى

ما هو المنتج العضوى

الإنتاج العضوى هو نظام حديث ومستمر لإنتاج الغذاء
وفى نفس الوقت يحافظ على خصوبة التربة على المدى الطويل
وكذلك الاستخدام الآمثل لمصادر الأرض المحدودة والمتاحة .
الإنتاج العضوى ليس عودة إلى الوراء باستخدام طرق الزراعة التقليدية
ولكنة متوافق مع التطور المستمر فى علوم البيئة ، الكيمياء الحيوية ،
فسيولوجيا النبات ، تربية النبات وتصميم الآلات .

الإنتاج العضوى يعتمد أساساً على :

وضع خطة لدورة زراعية
اضافات السماد العضوى والكمبوست
تعظيم إعادة تدوير العناصر المعدنية
المحافظة على تركيب و خصوبة التربة
الزراعة الميكانيكية
استخدام الطرق الطبيعية لمقاومة الآفات والأمراض

يعتبر السماد العضوى احد الوسائل المستخدمة لزيادة
المحصول للمزارع المهتمة بالزراعة العضوية والمستدامة .
الآن هناك اهتمام خاص باستخدام الكمبوست للمساعدة
على تثبيط الممرضات النباتية .
وهذا الاستعمال المفيد للسماد ساعد على تقليل استخدام المبيدات الكيمائية
وإعادة تدوير المخلفات وتقليل التكلفة .